1
març
  • FEHT
TALL DE PERNIL

El tall de pernil és tot un art. Durant aquesta MasterClass us iniciarem en l’ús de les eines i domini de les tècniques perquè el pernil no perdi el seu sabor i aroma, així en el moment de menjar-lo serà una experiència inoblidable.

12
abril
  • Dilluns - Dijous
  • FEHT
OPERADOR DE PISCINES

Coneixements bàsics i necessaris pel manteniment de les piscines d’ús públic. Coneixerà els diferents productes bàsics per a la neteja i desinfecció de les piscines d’ ús públic, ús dels diferents utensilis, aparells utilitzats en el manteniment de les piscines, les diferents tècniques de manteniment i desinefecció de les piscines d’ ús públic, possibles riscos laborals en aquest àmbit del treball.

19
abril
  • Dilluns - Divendres
  • FEHT
LEGIONEL·LA

Formar als tècnics seguint les pautes legals del programa , però donant molta importància a l’apartat pràctic, visita a les instal·lacions de
Torres de Refredament, instal·lacions grans d’aigua sanitària, jacuzzis, reg per
aspersió, etc. i ensenyar l’ús d’equips de mesura més exhaustivament i amb més dedicació per cada alumne.

26
abril
  • Dl i dm
  • FEHT
LEGIONEL·LA – RENOVACIÓ

Renovar coneixements dels tècnics seguint les pautes legals del programa del curs de Legionella , però donant molta importància a l’apartat pràctic, visitant instal·lacions de Torres de Refredament, però també instal·lacions grans d’aigua sanitària, Jacuzzis, reg per aspersió, etc.. i ensenyar l’ús d’equips de mesura més exhaustivament.

1
octubre
  • Divendres
  • APP ZOOM
CATA DE VINS

Geografia vitivinicola, vinificació i varietats del raïm, carta de vins, DO Espanya, anàlisi i aromes del vi, cata de vins i caves.

1
octubre
  • PER DETERMINAR
  • FEHT
CATA CERVESA

Formació destinada a amants de la cervesa on podran aprendre i descobrir la fermentació, elaboració, servei i procés artístic.

1
octubre
  • FEHT
ELS ARROSSOS DEL XEF

Aliment bàsic en la notra i moltes cultures arreu del món. Durant aquest taller realitzarem elaboracions de diferents tipus d’arrossos, tipus de coccions, millora de les tècniques…

1
gener
  • Divendres
  • APP ZOOM
MICOGASTRONOMÍA: APRÈN A CUINAR AMB BOLETS I TÒFONES

Podràs aprendre la morfologia dels bolets, diferents tipus de fongs, manipulació de fongs i tòfones, neteja i conservació d’aquestes. A més, elaborarem un receptari amb aquests productes.

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús.