El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) juntament amb l’Associació Hotelera Costa Daurada i Terres de l’Ebre han celebrat aquest matí la jornada “ITH Hotel Energy Meetings”, on s’hi han reunit especialistes dels sectors energètic i hoteler, per tal d’impulsar la sostenibilitat i l’eficiència als establiments turístics. L’esdeveniment, celebrat a l’Hotel Sol Port de Cambrils, ha ofert als participants la possibilitat de descobrir les darreres solucions tecnològiques vinculades a l’estalvi energètic i els processos de descarbonització.

Durant la inauguració Camí Mendoza, 1a tinent d’alcalde i regidora de Turisme, Esports i Platja de l’Ajuntament de Cambrils, ha comentat l’interès de la celebració d’aquestes trobades pel significat que “té continuar apostant per un turisme més sostenible”. A més, Mendoza ha comentat que “és crucial la col·laboració entre les empreses i les administracions públiques per fomentar una conscienciació més gran, i dissipar connotacions no tan positives entre alguns col·lectius ciutadans respecte al turisme”.

Albert Savé, president de l’Associació Hotelera Costa Daurada i Terres de l’Ebre, ha recordat l’esforç que realitza el sector hoteler en els processos de millora relacionats amb la sostenibilitat i la descarbonització, que desenvolupen des de fa temps. “Conscienciar, tant els treballadors com els clients, perquè facin una gestió racional dels recursos és fonamental”, i ha emfatitzat la idea que “no som una indústria contaminant ni malbaratadora de recursos, de fet, som molt més eficients en consum del que fan moltes famílies a nivell particular. Però és un fet sobre el qual hem de fer més pedagogia”.

Després de la inauguració, Coralía Pino ha presentat les iniciatives de l’ITH per optimitzar el consum energètic als hotels, animant els participants a conèixer el programa ITHSaveHotel. Aquest programa, que compta amb el suport de la Secretaria d’Estat de Turisme, s’emmarca al Model ITH de Sostenibilitat Turística i Plans de Millora i ofereix assessoria tècnica personalitzada per implementar mesures que millorin l’eficiència energètica i generin estalvis econòmics immediats. Així mateix, ha convidat els hotels de Tarragona a unir-se a aquesta iniciativa.

Producció d’energia
Entre els principals ponents, Ferran González, director nacional de Vendes de Bosch Comercial, ha parlat sobre calefacció, aigua calenta sanitària i climatització amb VRF, posteriorment Nuria Benedicto, responsable Departament Tècnic a Catalunya de Daikin AC Spain ha abordat la climatització amb refredadores i bombes de calor. En representació de Sulion, Daniel Schuller, director de Projectes, ha destacat el paper de la ventilació com a suport eficient a la climatització.

Transport de fluids
L’esdeveniment també ha inclòs presentacions sobre transport de fluids, on Omar Pérez, MEP Manager i responsable de Projectes d’Italsan i Paula Rodríguez, representant per a Espanya de Rabmer GreenTech GmbH han mostrat sistemes innovadors en estalvi d’aigua i energia i també sobre les solucions en xarxes d’ACS amb tractaments de prevenció de legionel·la.

Després de la ponència de Paula Rodríguez, s’han ajuntat els cinc experts per debatre sobre instal·lacions d’aigua calenta sanitària i climatització.

Gestió energètica de l’establiment i energies alternatives
La jornada s’ha tancat amb la intervenció d’Ángel Luis Chocano, gerent d’HORECA de GLP de Repsol, que ha introduït el gas liquat com a energia de transició, i Manuel Castro, director d’Operacions i Grans Comptes de Remica, ha subratllat el paper de la gestió energètica i la certificació d’estalvis energètics CAE, seguit de Francisco J. Sierra, director de R+D+i de Remica i responsable d’EXEON, qui ha presentat solucions de control energètic intel·ligent per a hotels. Per acabar, Álvaro López, ha explicat com es duu a terme la gestió de la rehabilitació energètica a través del Programa ITHSaveHotel.

La jornada ha finalitzat ajuntant aquests experts per debatre sobre coneixement i gestió de les instal·lacions.

La ITH Hotel Energy Meetings de Tarragona està patrocinada per Bosch, Daikin, Remica, Repsol, Sulion, Exeon, Italsan i Rabmer, amb la col·laboració especial de l’Associació Hotelera de la Costa Daurada i Terres de l’Ebre, l’Associació Espanyola de Directors d’Hotel i la Federació de Càmpings d’Espanya.