Informació del curs
DATES: del 3 al 12 de febrer de 2026
DIES: de dilluns a divendres
HORARI: de 9 a 14 h
LLOC DE REALIZACIÓ: Associació Hotelera
DURADA: 40 HORES
Descripció del curs
Comprensió del concepte Bufet
Comprensió Normativa de l’oferta gastronòmica
Estructura de l’espai, mobiliari, utensilis i personal
Planificació del material de decoració
Estructuració de les dimensions i ubicació
Realització d’objectes decoratius
Capacitat de crear decoracions i presentacions creatives i estètiques
Formació subvencionada pel Consorci per a la formació continua de Catalunya.
